Urtasós

  1. Griksk jogurt ella heimagjørd jogurt
  2. Urtir úr garðinum (mynta, grasleykur, hvítleykstoppar, dild, persilla)
  3. Reyð fiskarogn (caviar)

Reinsa og sker urtirnar smátt. Blanda tær í jogurtið saman við rognunum. Lat standa í minst ½ tíma.

  • Riggar væl afturivð royktum laksi ella svartkalva